La actividad industrial seleccionada consiste
en una empresa industrial privada productora de mermelada de fresa, la cual
busca ofrecer un producto de excelente calidad, generar oportunidades laborales
y contribuir con la salud y el bienestar de las personas. Dicho producto será
ofrecido al mercado a través de diferentes establecimientos comerciales y de
espacios directos al público.
La empresa contara con una planta debidamente
adecuada capaz de producir la cantidad de mermeladas proyectada, se
establecieron los materiales y personal requerido que conllevan a lograr el
objetivo propuesto.
La formulación y evaluación del proyecto para
el establecimiento de una planta productora de mermelada de fresa, se realiza
porque se considera que es una oportunidad de negocio que necesita ser
formulada con los criterios que nos aseguren una visión clara y actualizada del
comportamiento del mercado, de los requisitos técnicos, administrativos y
legales, que generan los datos necesarios para su evaluación económica y
financiera, la cual permite comparar la rentabilidad del proyecto con los
costos de oportunidad de los inversionistas.
Es necesario tener criterios de decisión para
realizar la inversión, así como los criterios de minimización del riesgo, lo
cual hace necesario disponer de un estudio que determine la factibilidad
económica y financiera del establecimiento de una planta productora de
mermelada de fresa.
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